Ako dosiahne 104-stupňový systém jemného doladenia T3D tichého vysokorýchlostného mlynčeka kávy presnejšie brúsenie?

104-stupňový systém jemného doladenia T3D tichý vysokorýchlostný mlynček na kávu Dosahuje špičkovú presnú kontrolu brúsenia priemyslu prostredníctvom presného mechanického návrhu a mechanizmu inteligentného úpravy. Jadro tohto systému spočíva v štruktúre kruhového krúžku s vysokou presnosťou. Každé jemné doladiace zariadenie zodpovedá malej mriežke závitového krúžku, ktorá poskytuje celkom 104 nastaviteľných prevodov. Jemnosť tohto dizajnu spočíva v optimalizovanom rozstupovom závite, vďaka čomu je zmena medzery čepele zodpovedá každému nastaveniu prevodového stupňa iba 10-20 mikrónov. Taký malý rozsah úpravy umožňuje používateľom veľmi jemne kontrolovať hrubosť mletia.

Nastavovací krúžok je spojený s hornou čepeľou cez vnútorné presné ložisko alebo sadu prevodových stupňov. Pri otáčaní bude čepeľ pohnúť nahor a nadol, čím presne zmení vzdialenosť medzery medzi dvoma plochými čepeľami s veľkým priemerom 74 mm. Aby sa zabezpečila stabilita nastavenia, systém je tiež špeciálne navrhnutý pomocou zariadenia na polohovanie proti sklzu, ktorý používa mechanizmus polohy račie alebo mramor, aby účinne zabránil vibráciám počas procesu mletia spôsobujúce náhodné posuny prevodových stupňov.

Praktická hodnota aplikácie tohto jemného doladenia sa odráža hlavne v troch aspektoch: po prvé, môže sa dokonale prispôsobiť rôznym metódam extrakcie kávy, od potreby extrémne jemného mletia až po stredné brúsenie ručne uvarenej kávy, až po hrubé mletie potrebné na extrakciu za studena, ktoré môžu byť presne kryté. Po druhé, systém môže optimalizovať a upravovať kávové zrná z rôznych stupňov praženia. Napríklad svetlo pražené fazule s vyššou tvrdosťou si vyžadujú jemnejšie nastavenia mletia, zatiaľ čo tmavé pražené fazule s väčšou krehkosťou môžu byť primerane hrubé, aby sa predišlo horkosti spôsobenej nadmerným extrakciou. Najdôležitejšie je, že používatelia môžu presne ovládať chuť k káve jemnými úpravami 1-2 prevodov. Jemné nastavenie môže zvýšiť jemnosť a hrubé nastavenie môže zvýrazniť kyslosť kávy a dosiahnuť jemné doladenie skutočnej príchute.

V porovnaní s tradičnými mlyncami má 104-stupňový systém jemného doladenia T3D významné výhody. Bežné brúsky majú zvyčajne iba 10-30 hrubých nastavovacích prevodov s veľkými intervalmi prevodovky, ktoré sú náchylné k problémom príliš hrubého alebo príliš jemného mletia a ručné nastavenie sa dá ľahko uvoľniť. Systém T3D poskytuje nielen až 104 jemných úrovní, z ktorých každá má minimálny rozdiel, ale má tiež zariadenie na polohovanie proti sklzu na zabezpečenie dlhodobej stability, ktorá sa môže dokonale prispôsobiť všetkým metódam varenia od tureckej kávy po chladenú kávu.

Pri skutočnom používaní sa odporúča, aby sa používatelia najprv prispôsobili strednej úrovni na brúsenie pokusov, keď ho prvýkrát používali, a potom postupne doladil podľa extrakčného efektu a označil úroveň zodpovedajúcu bežne používanej metóde varenia. Po vyčistení a údržbe je potrebné venovať pozornosť opätovnej nulovej kalibrácii, aby sa zabezpečilo, že presnosť mletia nie je ovplyvnená.